Ein buntes Bild zeigt sich Besucher*innen des Biohofes von Ernst Ranftl. Auf den Feldern im sanft hügeligen steirischen Vulkanland grasen das ganze Jahr über Hochlandrinder, Shropshire-Schafe und Brillenschafe, die ihren Namen aufgrund ihrer schwarz umrahmten Augen bekamen. 

Während die rötlich-wuscheligen Hochlandrinder ursprünglich aus Schottland stammen und die Shropshire-Schafe aus England, handelt es sich bei den Brillenschafen um eine alte Nutztierrasse aus Österreich. Sowohl die Hochlandrinder als auch die Schafe sind für ihr hervorragendes Fleisch bekannt. Zur Qualität trägt außerdem bei, dass Ernst Ranftl die Tiere selbst am Hof schlachtet und zerlegt. Erhältlich sind die Spezialitäten auf Vorbestellung ab Hof. Die Auswahl umfasst alle gängigen Teilstücke vom Rind und Lamm, außerdem selbst erzeugte Selchwürste und Rohschinken vom Hochlandrind.

Biobetrieb Ernst Ranftl
Weinberg an der Raab 85 
8350 Fehring
E-Mail: office@biobetrieb-ranftl.at
Web: www.biobetrieb-ranftl.at  
Telefon: +43 664 24 92 117